Située au cœur du vignoble du Val de Loire, Vouvray est l’une des plus anciennes et mythiques appellations de la Loire en raison de son terroir et de son exposition si particulière.

Le climat de l’appellation est marqué par des vents continentaux venant de l’Est et des vents océaniques venant de l’Ouest. Ces différents flux dispersent des agents minéraux et organiques au cœur même de l’appellation, ce qui joue un rôle important dans l’expression la plus pure des vins de Vouvray. La Loire, qui borde l’appellation, est considérée comme la clé du climat de l’appellation. Elle permet de tempérer les chaleurs estivales et d’atténuer les températures négatives en hiver, garantissant ainsi une récolte de qualité au fil des années.

Le sol de l’appellation est principalement argilo-calcaire et argilo-siliceux, avec des couches de silicium à certains endroits. Ces différentes roches confèrent aux vins une complexité supplémentaire, avec une minéralité et une tension propres à cette appellation.

Ce terroir spécifique à Vouvray marque profondément les vins de l’appellation et constitue un atout exceptionnel dans l’élaboration des vins authentiques et singuliers de l’AOC Vouvray.

C’est sur ces différents types de sols que les deux frères vont se baser pour élaborer des parcelles en fonction des typologies de leurs sols, permettant ainsi l’expression du chenin sous différentes facettes.